フライドズッキーニ

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会員名料理研究家
陣田靖子さん

料理研究家の陣田靖子さんの健康美レシピ♪フライドズッキーニをご紹介します。

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※4人分のレシピです。

材料材料

ズッキーニ 1本
米粉(または小麦粉) 60g
カレー粉 小さじ1
JWティー茶葉 2袋
クミンシード 小さじ1/2(なければ入れなくてもよい)
適量
自然塩 ひとつまみ
オリーブオイル 適量

作り方作り方

作り方1 ズッキーニは洗って輪切りにする。
作り方2 JWティー茶葉、米粉、スパイス、自然塩と水を合わせて①の衣にする。
作り方3 オリーブオイルをたっぷり敷いたフライパンで両面をカリッと揚げ焼きする。
作り方4 お好みで焼き塩(分量外)をつけて食べる。